Nguyễn Khuyến có nhắc đến dưa muối trong câu thơ:

Sớm trưa dưa muối cho qua bữaChợ búa trầu chè chả dám mua

Tản Đà Nguyễn Khắc Hiếu khoảng thập niên 1920 có bài thơ rằng:

Muốn ăn rau sắng chùa HươngTiền đò ngại tốn, con đường ngại xaMình đi ta ở lại nhàCái dưa thì khú cái cà thì thâm.

Nữ sĩ Song Khê đọc qua có hoạ lại rằng:

Kính dâng rau sắng chùa HươngTiền đò đỡ tốn, con đường đỡ xaKhông đi thời gửi lại nhàThay cho dưa khú cùng là cà thâm.[4]